Sr. Chinarro ha decidido recuperar canciones de sus primeros trabajos, los publicados antes del año 2000, que han sido grabadas de nuevo. Nos presenta “Sal de la tarta”, adelanto de "El año de la pera", un álbum que contiene doce canciones de esas versiones, en concreto este tema formó parte del segundo larga duración de Sr. Chinarro, "Compito" (96). Ahora "Sal de la tarta" suena más pulida, nítida y logra dotarla de nuevos aires.
Esta recopilación se publicará en abril y se convertirá en el vigésimo disco de uno de los iconos destacados de nuestro pop patrio. Por el momento, no ha ofrecido más detalles sobre el resto de canciones que formarán parte de este trabajo. Para Sr. Chinarro es importante reencontrarse con aquellas canciones. Hace algún tiempo explicaba sobre el álbum "Compito": "Vendió menos que el primero. Es una pena que no tuviésemos presupuesto para tres o cuatro días más de mezcla. Yo por entonces no entendía la importancia de las mezclas. Si te digo que cada canción tuvo menos de dos horas de mezcla no exagero. Así es imposible. Si por ser músico o por lo que sea alguien es capaz de escuchar por detrás, digamos, del sonido sabrá que es un disco estupendo".
